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墨西哥青柠香精

AW6020墨西哥青柠香精是安赛历时三年研发的首款异国风味香精。产品采用世界上最优质的墨西哥青柠油为主要风味原料，使用冷榨工艺，只萃取第一道最好的风味精华，最大限度的保留了新鲜青柠的风味。完美呈现墨西哥青柠独有的清新风味。

产品介绍

产品特点

<p style="text-align: center;">-典型的新鲜墨西哥青柠风味；</p> <p style="text-align: center;">-新鲜感强烈，果汁感突出，略带皮味；</p>

香韵分析图

热稳定性和适用范围

<p style="text-align: center;">-产品原料以低温萃取青柠油为主，不适合进行高温灭菌。</p> <p style="text-align: center;">-适用于发酵乳、活性乳酸菌饮料、冰淇淋等各类低温产品的赋香。</p>

应用案例

发酵乳:

<p>清新爽透的青柠口感，细腻浓稠，富有奶油感的体系，整体口感新颖、清爽，奶香醇厚，开创出国内发酵乳的一种全新风味。</p>

配料和指标:

<p>-生牛奶、白砂糖、稀奶油、乳清蛋白粉、稳定剂、青柠汁、菌种、食用香精</p> <p>-蛋白质3.0%&nbsp; &nbsp; &nbsp;脂肪4.6%</p>

产品赋香:

<p>-AW6020墨西哥青柠香精&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;1.0%</p>

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